Showing posts with label Health & wellness. Show all posts
Showing posts with label Health & wellness. Show all posts

31 August 2014

Lehtikaalikauden pirteä vihersmoothie

Jokos olette huomanneet, että suomalaista lehtikaalia löytyy taas kaupoista? Itse ainakin ilahduin suuresti tehdessäni heinäkuulla ekan lehtikaalihavainnon ja silloin tuli tehtyä pellillinen jos toinenkin lehtikaalisipsejä. Nyt kesän herkullisten marjasmoothieiden jälkeen on alkanut tehdä mieli myös pirteitä ja raikkaita vihersmoothieita, ja tällä lehtikaali-hunajamelonismoothiella olenkin käynnistänyt päiväni koko viikon.

Lehtikaali-hunajamelonismoothie
1 annos

iso lehtikaalin lehti
n. 150 g hunajamelonia ilman kuorta
muutama viipale banaania
puolikas avokado
paksun sitruunalohkon mehu
1/4 dl vettä

Hoksasin vasta hiljattain miten mainio smoothieaines hunajameloni on. Ennen käytin muissa kuin marjasmoothieissa pohjana useimmiten mangoa (en ole banaanin ystävä), mutta syön sen verran hedelmiä, että viime aikoina on tullut pohdittua sitä fruktoosin määrää, joka päivittäin tulee hedelmien kautta nautittua. Olenkin tutustunut tiettyjä hiilihydraatteja (mm. fruktoosia) välttelevän FODMAP-ruokavalion suosituksiin ja hunajameloni, kuten banaanikin, kuuluvat näihin matalan FODMAP-pitoisuuden hedelmiin. Hunajamelonissa on muuten itsessään sen verran paljon nestettä, ettei sen kanssa tarvitse paljoakaan vettä - etenkin jos tykkää smoothieistaan hieman paksumpina.

Jos muuten kaipaatte lisää vihersmoothiereseptejä (ettekä pelkää fruktoosia), täältä löytyy viime syksyinen vihreän mango-päärynäsmoothieni resepti, lehtikaalilla höystettynä toki! Ihanaa sunnuntaina!

I'm so excited that kale season is here and that we've actually got Finnish kale in stores right now! I like to buy my greens local, so I've had a shortage of kale ever since late last year, boo! When I spotted the first kales in July, I might have made a batch or two of kale chips. Now after a whole summer of delicious berry smoothies, I've started to crave more fresh greens and this kale & honeydew smoothie has been the perfect start for my mornings for this whole week.

Kale & honeydew smoothie
1 glassful

a big leaf of kale
~ 150 g honeydew melon, peeled
a few slices of banana
half an avocado
the juice of one thick slice of lemon
1/4 dl water

I've only recently discovered what a great ingredient honeydew melon is for smoothies. I've been mostly using mango as a base for my fruity smoothies (not a fan of banana), but I do eat quite a lot of fruit throughout the day, so I'm currently trying to lower my fructose intake. I've done some research into the low FODMAP diet and honeydew melon, as well as banana, are both low FODMAP fruits. Honeydew contains quite a lot of liquid in itself, so you don't need to use much water - especially if you're like me and like your smoothies a little thicker.

Oh, and if you're not afraid of fructose, feel free to check out my green mango-pear smoothie, with kale of course, from last year for more green smoothie ideas! Have a lovely Sunday!

21 April 2014

Hidas pääsiäinen ja avokado-carobmousse

Tänä pääsiäisenä aika tuntuu melkein pysähtyneen, niin hitaasti se on kulunut. Eikä se ole mitenkään huono juttu, päinvastoin. Ihanaa, kun on ollut aikaa vain olla eivätkä päivät ole hurahtaneet ohi samaa vauhtia kuin yleensä. Varsinkin illat ovat tuntuneet pitkiltä ja seesteisiltä, kun olen istuskellut tunnin jos toisenkin parvekkeella nauttimassa ilta-auringosta. Ja kyllä ovatkin nämä säät hellineet, ihan mahtavaa!

Pääsiäissuklaat ovat sen sijaan jääneet tällä kertaa nauttimatta, mutta niiden sijasta surauttelin itselleni parina iltana jälkkäriksi avokado-carobmoussen. Hyviä rasvoja sisältävät avokadot lienevät kaikille tuttua superruokaa, mutta mitäs tämä carob sitten on?

Carob tunnetaan myös johanneksenleipäpuuna ja sen hedelmistä tehty makea carob-jauhe muistuttaa maultaan hieman kaakaota. Itse en mielelläni nauti kaakaota, koska ainakin raaka kaakao aiheuttaa minulle lamaannuttavan väsymyksen. Hassua, koska yleensä sillä on ihmisiin piristävä vaikutus! Sama juttu muuten kahvin kanssa... Mutta carobista puuttuu kokonaan kaakaon stimuloiva ainesosa teobromiini, joten voin nauttia sitä hyvillä mielin. Tässäpä siis resepti herkulliseen raakajälkkäriin!

This easter I've felt as if the world has stopped turning, that's how slowly time has seemed to pass for the last few days. And that's not a bad thing at all. It's been lovely to be able to just chill without the days going by with the same speed as usual. Especially the evenings have felt long and serene when I've been out on the balcony soaking up the sun. We've had absolutely gorgeous weather here, so warm and sunny!

Easter choccies on the other hand are something I haven't been indulging in this year. Instead I've blended myself some avocado-carob mousse for dessert. I guess you're all familiar with the heatlhy and delicious avocados, but what about carob?

Carob powder is made of the fruits of a carob tree and the taste is somewhat similar to cacao. I don't like to eat cacao myself, because raw cacao at least makes me incredribly tired. Funny how for most people it's the other way round! I'm the same with coffee as well... But carob lacks the stimulant of cacao, so I can enjoy it with no side effects. Here's the recipe for this delicious raw dessert!

Avokado-carobmousse

1 annos

1 pieni ja kypsä avokado
2 rkl carob-jauhetta
3/4 dl vettä
1/3 tl vaniljajauhetta
nokare hunajaa
ripaus suolaa

Sekoita kaikki ainekset blenderissä tai sauvasekoittimella. Jos haluat, voit käyttää nesteenä veden sijaan mantelimaitoa, kookosmaitoa, yms. Tykkään itse tästä aika paksuna, mutta nesteen määrää lisäämällä saat koostumuksesta ohuemmankin. Hunajaa voit myös käyttää maun mukaan, riippuen siitä kuinka makeasta tykkäät. Bonuksena voit vielä heittää sekaan ruokalusikallisen kuivattuja mulpereita kuten itse tein eilen!

Avocado-carobmousse

1 serving

1 small and ripe avocado
2 tbsp carob powder
3/4 dl water
1/3 tsp vanilla powder
dab of honey
pinch of salt

Mix everything in a blender. You can also use almond milk, coconut milk, etc. instead of water. I like mine quite thick, but if you like yours thinner, just add more liquid. Honey should be used according to taste and how sweet you like it. As a bonus you can also throw in a tablespoon of dried mulberries like I did yesterday!

23 March 2014

Mitä hyvinvointi minulle tarkoittaa?

Hyvinvoinnista on tullut trendikästä. Blogit ja Instagram-tilit täyttyvät herkullisista ja terveellisistä smoothieista ja salaateista, puhumattakaan viimeisen päälle treenatuista vartaloista ja motivaatiolausahduksista. Tykkään niistä jutuista itsekin, on kiva katsoa kuvia, jotka innostavat pitämään entistä enemmän kiinni terveistä elämäntavoista. Tarkoituksena on myös ollut lisätä oma lusikkani soppaan ja kirjoittaa hyvinvointijuttuja blogiini, mutta olen kokenut siihen aiheeseen tarttumisen hankalampana kuin muotiin ja tyyliin, hyvinvointi on paljon henkilökohtaisempaa. Mutta joskus sieltä mukavuusalueelta on poistuttava ja ajattelin nyt avata hieman ajatuksiani hyvinvoinnista ja siitä mitä se minulle merkitsee.

Henkinen hyvinvointi on kaiken lähtökohta ja koen sen itse kaikista tärkeimpänä ja mielen-kiintoisimpana osana koko palapelissä. Maailmassa, jossa imagolla ja sillä miltä asiat näyttävät ulospäin on valtava painoarvo, on helppo unohtaa, että onnellisuus ja rauha pitää löytää sisältä. Ensin tulee oppia tuntemaan itsensä ja sitten löytää se oma tapansa elää ja olla tässä maailmassa. Elää rohkeasti omaa elämäänsä, vaikka se ei mahtuisikaan siihen muottiin, jonka ulkopuoliset odotukset meille asettavat. Niin, että elämä tuntuu mielekkäältä ja itselle merkitykselliseltä, että saa tehdä niitä asioita mistä nauttii ja että jokaiseen päivään voi herätä innoissaan, kiitollisena ja onnellisena. Ehkä tämä on mielessäni päällimmäisenä senkin takia, että tällä osa-alueella minulla riittää eniten työnsarkaa. Mutta uskon löytäväni vielä oman tieni.

Uskon myös positiivisen ajattelun voimaan, vetovoiman lakiin ja kaikenlaiseen muuhun hihhulointiin. Eikä positiivisesta elämänasenteesta ainakaan haittaa ole! Positiivisuus ei tarkoita sitä, että olen aina aurinkoinen, iloinen ja puhelias. Voi, kunpa olisinkin! Olen kuitenkin taipuvainen melankoliaan enkä ujona ja sisäänpäinkääntyneenä edes osaa näyttää iloani ulospäin. Kuitenkin melankolisen kuoren alta löytyy, ja on aina löytynyt, ehta optimisti. Ja nykyään kun yritän parhaani mukaan harjoittaa positiivisuutta, huomaan kyllä selkeästi positiivisen energian vetävän puoleensa lisää positiivista energiaa. Eli pois turhat synkistelyt!

Ravinto on fyysisen hyvinvoinnin perusta. Se millä ruokimme kehoamme vaikuttaa kaikkeen; terveyteen, oloon, mielialaan. Itse pyrin syömään mahdollisimman puhdasta ruokaa; hedelmiä, vihanneksia, lihaa ja kalaa. Viljat, sokeri ja maitotuotteet ovat jääneet pikkuhiljaa kokonaan pois. Kaikille ei tietenkään sovi sama ruokavalio enkä missään nimessä halua julistaa omaa tapaani siksi ainoaksi oikeasti. On tärkeää oppia kuuntelemaan omaa kehoaan löytääkseen ne jutut mitkä itsellä toimivat. Mutta omalta osaltani voin sanoa, että tämä sopii minulle ja nykyään jopa nautin terveellisestä syömisestä. Enpä olisi ennen uskonut, että smoothieista ja lantturanskalaisista voi ihan oikeasti intoilla samaan tapaan kuin ennen pullista ja muista herkuista!

Liikunnan merkitystä korostetaan mielestäni nykyään jopa vähän liikaa. Toki liikunta tekee hyvää ja tarvitsemme kaikki sitä jonkin verran, mutta ollakseen fyysisesti terve ja hyvinvoiva ei tarvitse näyttää fitness-mallilta ja käydä salilla. Tärkeintä, tässäkin, on löytää se mikä itselle sopii ja mistä pystyy pitämään kiinni muutakin kuin vain sen bikinikuntokuurin ajan. En rehellisesti sanottuna olisi teini-ikäisenä pystynyt kuvittelemaankaan liikunnan olevan joskus osa jokapäiväistä elämääni, mutta viimeisen neljän vuoden aikana se on muodostunut jo niin kiinteä osaksi päivärutiinejani, etten osaisi olla ilmankaan. Oman tapani liikkua olen löytänyt kotijumpista ja lajina on tällä hetkellä lähinnä pilates, Cassey Hon YouTube-videoiden siivittämänä. Kesäisin teen myös lähes päivittäin pitkiä kävelylenkkejä. Käveleminen luonnon helmassa rauhoittaa ja selkiyttää mieltä, tekee siis hyvää niin fyysisesti kuin henkisestikin.

Sisäinen hyvä olo, tasapaino sisäisen ja ulkoisen maailman välillä, positiivinen asenne, puhdas ravinto ja sopivasti liikuntaa. Oman itsensä kuunteleminen. Hyvinvointi ei ole suorittamista ja itselleen pitää osata olla myös lempeä.

Tässä nyt päällimmäiset mietteeni hyvinvoinnista. Kokonaisuushan on ihan mielettömän laaja ja katsotaan josko rohkaistuisin vastaisuudessa kirjoittamaan aiheesta lisääkin ja yksityiskohtaisempia juttuja. Nyt toivottelen teille kuitenkin oikein energistä alkavaa viikkoa! Voikaahan hyvin siellä. ;)

What does wellness mean to me?

Healthy living and wellness has become a bit of a trend lately, don't you think? All those blogs and Instagram profiles filled with photos of yummy looking heatlhy smoothies and salads, not to mention the whole "strong is the new skinny" fitness thing. And yes, I'm on that bandwagon too and I love looking at those photos, because it inspires me even more to keep up with my healthy habits. I also intended to write more about healthy living in my blog, hence the coconut in the title. But I've found writing about style is a lot easier, and less scary. Healthy living is quite private and personal whereas style is on the surface, something everyone sees anyway. But to stretch the limits of my comfort zone, I thought I'd write a bit about what wellness actually means to me. I realise I use a lot of terms here, healthy living, wellness, happiness. It's because I pretty much think of them all as one. Mind, body and soul all coming together.

Inner wellbeing is, in my opinion, the most important and interesting piece of the puzzle. We do live in this funny age of social media and image where everything seems to be just as perfect as it looks on Instagram. But life is about so much more than what it looks to the outside. Happiness and peace must be found from within. It's about knowing yourself and finding your own way of living and being on this planet. Not adapting yourself to the society ideals if it doesn't feel right. So that you actually find your life meaningful and get to do the things you enjoy the most and that fulfill you. And to wake up full of gratitude, happiness and inspiration every single day. This is most definitely the area that I struggle with the most, perhaps that's why it ranks on top of my list, because it needs the most work still. But I believe I'll find my way eventually.

I also believe in positive thinking, the law of attraction and all that mental jazz. At least there's no harm in obtaining a more positive attitude! I don't express it in that extroverted, chatty manner. I wish I could let it show somehow, but I'm quite shy and introverted and that's alright too. But under the rather melancholic shell, there's always been an optimist. And the more I practise positivity, the more I notice it working and drawing in more positive energy. So keep thinking positive and remember to appreciate the little things!

Nutrition is the foundation for physical wellbeing. What you put into your mouth really does affect everything from your health to your mood. Perosnally, I'm all about clean eating; loads of veggies, fruit, meat and fish. I've completely given up grains, dairy and sugar. Not everyone's ideal diet is the same though and I'm definitely not saying that my diet is for everyone, it's about listening to your body and finding out what works for you. But personally I feel so good right now, I enjoy eating clean and it's unbelievable how you can actually get the same kicks out of eating things like smoothies or turnip chips that used to come from muffins and buns before!

Exercise is given maybe a little too much value these days. I know that's a bit of controversial statement. Excercise is good, of course it is, and we all need a bit of physical activity. But to be in good shape and physically fit, doesn't have to mean a fitness oriented lifestyle and going to the gym. Here too it's important to find what works for you and what you can incorporate into your own life for long term. In my teenage years I would have never believed that exercise would become a part of my life one day, but over the course of the last four years, it has. It's become such an integral part of my life and my daily routines that I wouldn't know how to be without. I've found my thing in exercising at the comfort of my own home and lately I've been really into pilates via Cassey Ho's YouTube videos. In the summertime I also take long walks almost daily. Walking in the nature helps to calm and clear your mind, so it's not only good for the body, but for the soul.

Feeling good inside, a balance between the outer and the inner, positive thinking, clean eating and a little bit of exercise. Being in tune with your mind, body and soul. It's not about strict discipline and you have to learn to treat yourself kind.

That's basically how I feel about wellbeing in a (coco)nutshell. I'd certainly love to write more about it and in more detailed articles, because I find it all very interesting and who wouldn't want to feel good? But for now, I want to wish you an energetic new week and I hope you're feeling good indeed! ;)

17 November 2013

Vihersmoothiekokeiluja ja yksi resepti


Vihersmoothiet ovat kiehtoneet minua jo pitkään, mutta samalla olen ollut hieman epäileväinen. Superterveellisiä ne varmasti ovat, mutta voivatko ne oikeasti maistua hyvältä? Eihän sitä auttanut kun kokeilla ja otinkin tavoitteekseni kehitellä edes yhden herkullisen vihersmoothien.

Nimensä mukaisesti vihersmoothien avainainesosa on lehtivihreä. Omaan ostoskoriini päätyi lehtikaali, jota pakkausmuovissa supervihannekseksikin tituleerattiin. Olen törmäillyt lehtikaaliin ainakin vuoden verran monissa terveysblogeissa, joissa sitä on kovasti hehkutettu ja onneksi sitä löytyi myös kaupasta. Pakkausseloste kertoo sen sisältävän proteiinia, rautaa ja kalsiumia, a-, k- ja c-vitamiineja sekä karotenoideja. Muita smoothien sopivia vihreitä ovat kuulemani mukaan vaikka pinaatti, selleri ja tummat salaatit kuten tammenlehväsalaatti.

Sen lisäksi ostin myös viimein chia-siemeniä. Hankin näitä ulkolaisia superfoodeja aika maltillisesti, mutta chia-siemenet ovat kiinnostaneet minua jo pitkään. Antioksidanttirikkaissa chia-siemenissä on runsaasti kuitua, proteiinia sekä omega-3-rasvahappoja. Ne imevät itseensä nestettä ja muodostavat eräänlaisen hyytelön. Olenkin ruvennut lisäämään niitä ruokalusikallisen verran melkein kaikkiin smoothieihini, koska tykkään siitä paksusta koostumuksesta minkä ne tuovat. Siemensattumien myötä myös huomaan pureskelevani smoothietani enemmän ja pureskeluahan suositellaan, koska hyvin pureskeltuna ravinteet imeytyvät paremmin.

Green smoothies have always had me intrigued. They're undoubtedly superhealthy, but at the same time I've been a bit vary, can they actually taste good? I decided to try it out and my aim was to come up with at least one delicious green smoothie.

The key ingredient in a green smoothie is chlorophyll. The green goodness that I ended up picking into my shopping cart was kale and it was even titled as a supervegetable in the plastic wrap it came in. I've bumped into the much hyped kale in a lot of health blogs. It includes a lot of protein, iron and calsium, vitamins a, c and k as well as carotenoids. Some others greens that I've heard are good for smoothies are spinach, celery and dark leaved lettuce like oak leaf lettuce.

I also finally bought some chia seeds. I don't buy a whole lot of foreign superfoods, but the chia seeds are something I've been very interested in. The antioxidant rich chia seeds have a lot of fiber, protein and omega-3 fatty acids in them. They form a gel-like texture when soaked in liquid. I've started adding them into most of my smoothies as I like the thick consistency that they bring. The little seeds in the smoothie also make me chew it more and I've read that it'd be good to actually chew your smoothies too, because then the nutrients will be absorbed better.

Sitten niihin kokeiluihin! Ensimmäinen yritelmäni oli aika floppi, makua ei juuri ollut, mutta silti puolen lasillisen jälkeen alkoi tökkimään ja pahasti... Muutaman yrityksen myötä onnistuin kuitenkin kehittelemään ainakin omaan suuhuni kovin herkullisen vihersmoothien, joka on tullut jäädäkseen aamusmoothierepertuaariini. Tässäpä siihen resepti.

Now onto my experiments! My first try was quite a flop, it didn't have much of a taste, but still I had some trouble finishing the glass... After some trial and error, I came up with one green smoothie that I can say I really, really like and that will surely stay in my breakfast smoothie repertoire. Here's the recipe for it.


Vihreä mango-päärynäsmoothie (1 annos)
à la Style In A Coconutshell

kourallinen lehtikaalia
1 dl pakastemangoa
puolikas päärynä
kolmasosa banaani
1,5 dl vettä tai 1 dl vettä ja 0,5 dl omenamehua
----------------
siivu avokadoa (n. 1/8)
1 rkl chia-siemeniä
nokare hunajaa
ripaus inkivääriä ja pari lehteä sitruunamelissaa
1 rkl kookosöljyä

Yksinkertaisimmillaan smoothie syntyy katkoviivan yläpuolella olevista aineksista, mutta omasta lasistani löytyy koko litania. Banaaninystävät voivat laittaa enemmänkin banskua. Laitan chia-siemenet likoamaan veteen jo illalla, mutta viitisen minuuttiakin pitäisi riittää. Ekoissa onnistuneissa kokeiluissani oli puoli desiä makeuttamatonta omenamehua mukana, sen kanssa ei ainakaan voi mennä pieleen, mutta myöhemmin jätin mehun pois ja heitin sekaan hiukan hunajaa makeuttamaan. Inkivääri ja sitruunamelissa (minttukin varmaan sopisi) terävöittävät makua. Avokado ja kookosöljy tuovat hyviä rasvoja ja avokado kermaista koostumusta.

Green mango-pear smoothie (1 glassfull)
à la Style In A Coconutshell

handful of kale
1 dl frozen mango
half a pear
1/3 banana
1,5 dl water or 1 dl water and 0,5 dl apple juice
----------------
a slice of avocado (~1/8)
1 tbsp chia seeds
a dab of honey
a pinch of ginger and a couple of leaves of lemon balm
1 tbsp coconut oil

You can make a smoothie with just the ingredients above the dotted line, but I've got the whole list in my glass. If you're a big fan of banana, you can use more of it. I leave the chia seeds to soak overnight, but even five minutes should be enough. The first of my successful experiments included a bit of apple juice, you can't go wrong with it really, but later on I left out the juice and threw in a bit of honey for sweetness. Ginger and lemon balm (I guess you could use mint too) add a bit of punch to the taste. Avocado and coconut oil bring some good fats and avocado is also great for that creamy texture.

Maistakaa, jos uskallatte! Perinteisemmät smoothiesuosikkini löydätte muuten tästä postauksesta.

I dare you to try it! You can also find my more traditional favorite smoothie recipes in this post.

25 August 2013

Smoothies á la Style In A Coconutshell

My favourite smoothie recipes

Laitetaanpas aurinkoisen sunnuntaiaamun kunniaksi jakoon pari smoothiereseptiä blogin kookospuolesta vastaamaan! Olen jo reilun vuoden ajan nauttinut aamiaiseksi smoothien. Täytyy myöntää, että ennen sitä en syönyt aamiaista lainkaan, kun ei aamuisin yksinkertaisesti tee mieli mitään. Mutta smoothie on niin raikas, herkullinen ja helposti nautittava ateria, että nykyään se aamuinen smoothiehetki on yksi päivän kohokohtia. Yleensä laitan jommankumman näistä kahdesta suosikistani.

Let's share some smoothie recipes for a change to not forget about the coconut side of my blog! I've been having smoothies for breakfast for over a year now. I have to admit that in the past I never had breakfast, I just don't feel like eating in the morning. But a smoothie is so fresh, yummy and easily digested, that nowadays I treasure my little smoothie moment in the morning. Usually I make one of these two favorites of mine.

Blueberry smoothie & Strawberry-mango smoothie

Mustikkasmoothieen saatan joskus laittaa myös muutaman mansikan tai näin kesällä tuoreita vadelmia, mutta useimmiten mennään pelkillä mustikoilla. Marjaisan smoothien pohjaksi sopii hyvin paksu jogurtti, itse käytän maustamatonta turkkilaista jogurttia.

Mansikka-mangosmoothien reseptin olen soveltanut erään pakastealtaasta löytämäni valmiin smoothieseoksen pohjalta. Olen varmaan maailman ainoa ihminen, joka ei pidä banaanista, sen takia vain säälittävät kaksi banskunpalaa tuomaan täyteläisyyttä. Muut mitat ovat siis grammoissa. Pohjaksi tähän tulee puolitoista desiä nestettä, laitan yleensä puolet ja puolet vettä ja makeuttamatonta omenamehua.

Minulla joka smoothieen uppoaa lisäksi puolitoista ruokalusikallista kylmäpuristettua kookosöljyä (jos et ole ennen käyttänyt kookosöljyä sisäisesti, on suositeltavaa aloittaa vaikka teelusikallisesta) ja D-vitamiinitippoja 1000 IU edestä (niitä toinen mokoma illalla pakuriteen seassa). Mikäli tykkää makeasta, on nestemäinen stevia mainio, luonnollinen vaihtoehto makeutukseen. Itse laitan sitä yhdestä kolmeen tippaan, riippuen tarpeesta, tuoreet mustikat ovat sen verran makeita, etteivät tarvitse kuin tipan jos sitäkään. Pari lehteä sitruunamelissaa tuo myös kivan vivahteen näihin, toimii erityisen hyvin mansikka-mangosmoothiessa!

Näillä eväillä siis lähtevät tämän tytön päivät käyntiin, kokeilkaapa tekin näitä herkkuja!

Sometimes I may throw in some strawberries or rasberries into the blueberry smoothie, but usually it's all about blueberries. Or in my case bilberries, picked straight from the Finnish forest. The perfect base for a berrylicious smoothie is thick yogurt, I personally use unflavored Turkish yogurt.

The recipe of the strawberry-mango smoothie is based on a ready smoothie mix that I found at the supermarket that I've adapted to my liking. I'm probably the only person in the world that doesn't like banana, that's why there's only two measly banana slices to add some creaminess to the texture. The base is 1 ½ dl of liquids, I usually put half water and half unsweetened apple juice.

All of my smoothies also include 1½ tablespoons of coldpressed coconut oil (if you haven't taken coconut oil internally before, it's suggested to start with a small amount like a teaspoon) and 1000 IU worth of vitamin D drops (I have another 1000 IU at night with my chaga tea). If you have a sweet tooth, liquid stevia is a great, natural sweetener, I use one to three drops of it per smoothie. A couple of leaves of lemon balm also add a nice flavor and it works especially well in the strawberry-mango smoothie!

So this is how I kickstart my days, feel free to try these delicious smoothies!